骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 /
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教学材料： JPl%<"jz  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， M|\cc@+9  
做法： vjG
L_  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 }g p:Ch" l  
二、乳汁豆腐 ?:6HI?  
教学材料： ?@G,)a?K  
Milk、豆腐、糖少许 Zs7hO#_!f  
做法： .nd%p  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 o>xZEcp-  
三、酸奶豆腐 K<akXOlN  
教学材料： o/0LcFobZ  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 z=5tdw;  
做法： eVF>fO  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） q)1leKF_  
四、水果豆腐 TEkhbb5|"  
教学材料： &]LJ[)  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） :$}$-8bi  
做法： .)0S$&.  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 JCgY7Ahtbr  
五、翡翠豆腐 ggTd%~|es@  
教学材料： #vHRP:Z0  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 g!1H g:  
做法： hMdEG"l  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 `6dYtTnYK  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） uoURCTQ=k  
教学材料： q!]g7E~?C@  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 1B'_g WP<  
做法： WjP)i_>  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 AK Ub]%Kl  
七、两se豆腐 rI{S\ JVKm  
教学材料： l)K:Mf>4  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 'xm X%lc  
做法： \3e\F&^|  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 OH 773.  
八、太阳公公豆腐 L=SJtTG`M  
教学材料： @L)0%j  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 [q"SYtEUf  
做法： U2`'vuc  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 `<=xnwK  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 66C/X.g]  
九、豆腐软饭 jY@kp?
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教学材料：  ;{Y|WK  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ImNf4e?t6  
做法： l,K'Ibk  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 W.At;